Riema Gemilang
Bahan-bahan 2 porsi
- Resep Potato gratin ala
- 1 buah kentang, kupas. Iris tipis setipis mungkin
- 2 1/2 sdm Tahu sutra. Hancurkan dg sendok
- 2 porsi bayi daging sapi cincang
- 1/2 buah jagung, pipil
- 1 block keju belcube
- 1 buah telur puyuh matang
- 4 sdm susu kedelai/uht
- sedikit Oregano
- secukupnya Butter/minyak canola untuk menumis
- 1 siung Duo bawang @. Iris tipis
- 1 sdt tepung. Saya pakai tepung custard yg buat kentalin saus
Langkah
- Kentang yg sudah diiris tipis sebagian ditata dibawah cetakan. Sebagian lagi simpan dlm wadah. Kukus kentang setengah matang atau bila ingin lebih lembut lagi kukus smp matang.
- Kukus jagung dan daging. Setelah matang jagung dihaluskan menggunakan ulekan. Daging dibejek2 dg sendok guna terpisah.
- Siapkan wajan, tumis duo bawang menggunakan ub/minyak canola. Kemudian masukkan daging, tahu dan jagung berturut2. Aduk2 sampai tahu matang. Kemudian tuang 1sdm susu kedelai. Aduk sebentar, angkat.
- Sisa susu kedelai dicampur dg tepung dlm wadah sendiri.
- Tuang bahan yg sudah ditumis kedlm kentang yg ada di cetakan yg sudah dikukus sebelumnya. Ratakan.
- Kemudian tutup bahan tumisan dg sisa kentang. Beri hiasan keju yg sudah dipotong dan telur puyuh. (utk anak 1y+ boleh pakai mozarella dan keju parut).
- Tuang sisa susu yg sudah dicampur tepung kedalam cetakan.
- Taburi dg oregano. Kemudian kukus kurleb 20-25menit sampai meresap.
- Setelah matang sajikan dg penuh cinta. Selamat mencoba bunda2, semoga babynya doyan ya 😊😊
Setelah Resep Potato gratin ala bayi mpasi10m jangan lewatkan Resep Menu MPASI 9m
Tidak ada komentar:
Posting Komentar