Mama Upay
Bahan-bahan 20-23pcs
- 🌯 Bahan Kulit 🌯
- 250 g tepung terigu
- 2 sdm tepung sagu/tapioka
- 1 bungkus susu bubuk putih
- 1 sdm mimyak sayur (me : minyak zaitun)
- 1 butir telur
- 500 ml air matang
- 1/2 sdt garam
- 🌽 Bahan Isi 🌽
- 2 buah wortel, dipoting dadu
- 1 buah kentang uk besar, dipotong dadu
- 1 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 200 ml susu cair
- 200 ml air matang
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 50 g keju, diparut
- 1 buah bawang daun
- Secukupnya garam, gula dan lada
- 🍁 Bahan Pelapis 🍁
- Secukupnya tepung roti
Langkah 90menit
- Ganti Buat kulit terlebih dahulu : 1. Dicampur semua bahan kulit, diaduk hingga rata, halus dan tidak bergerindil. 2. Dipisahkan adonan 1 mangkok kecil penuh untuk bahan celupan nanti. 3. Diambil 1sendok sayur adonan kulit, lalu buat dadar tipis diteflon. Dilakukan sampai adonan habis.
- Ganti Buat bahan isi : 1. Dilarutkan terigu dan maizena dlm 200ml air. Disisihkan. 2. Ditumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan sayuran diaduk rata. 3. Dimasukkan semua cairan, keju, garam, gula dan lada. Dikoreksi rasanya. Dimasak sampai mengental dan mendidih. 4. Dimasukkan bawang daun dan seledri. Diaduk rata. Matikan api. Didinginkan. 5. Rogout siap digunakan.
- Ganti Diambil 1lembar kulit. Isi dengan bahan isian. Gulung/lipat sesuai selera. Lakukan sampai lembaran kulit habis.
- Ganti Cara lipat segitiga.
- Ganti Dicelupkan kedalam adonan yg disisakan td. Kemudian digulingkan ketepung roti. Lakukan sampai risoles habis.
- Ganti Disimpan dalam wadah/box. Disimpan dikulkas. Bs buat stok 😁
- Ganti Atau lgs digoreng dengan minyak panas sampai warnanya kecoklatan. Diangkat dan ditiriskan.
- Ganti Sajikan
- Ganti Selamat Mencoba 😊
Itulah tentang Resep Risoles isi Rogout Sayuran PRRisolesdkk lihat juga Resep Gluten Free Green
Tidak ada komentar:
Posting Komentar