Resep Blackforest putih telur

Resep Blackforest putih telur - Ini adalah black forest ke 4 yg udah sy buat dengan macam-macam resep yg udah sy coba dan menurut sy ini juga blackforest paling Bagus hiasan nya diantara sebelumnya 😀😀😀. Blackforest ini juga irit, karna hanya memakai putih telur, secara sisa bikin kue kering kemarin putih telur buanyak banget, pas banget anak sulung sy ultah langsung deh buatin cake ultah sederhana ini biar si anak seneng , dan bener dia seneng bgt sy buatin cake dan bisa tiup lilin 😘😁🎁🎂. Ini dia resepnya, dicoba yuk � Resep Blackforest putih telur �



Ricka Andiyani



Bahan-bahan

1. 300 ml Putih telur
2. 100 gr Tepung terigu (10sdm)
3. 200 gr Margarine (blueband)
4. 100 gr Coklat Blok
5. 4 sdm Coklat bubuk
6. 1 sachet Dancow putih
7. 1 sdt SP/Tbm
8. 1 sdt Baking powder
9. 100 gr Gula pasir
10. Buttercream
11. 500 gr Mentega putih
12. simple syrup (100gr gula pasir+80ml air)
13. secukupnya SKM putih & vanili bubuk
14. Hiasan
15. Chaca
16. Cherry
17. coklat ganache (coklat blok 150gr+margarine 2sdm cairkan)

Langkah

1. BUTTERCREAM : buat simple syrup dulu ya, panaskan panci masukan gula dan air masak hingga mendidih lalu biarkan sampai suhu ruang. Selanjutnya, mixer mentega putih sampai mengembang, masukan vanili bubuk, mixer terus sambil masukan simple syrup dan SKM bergantian, mixer sampai buttercream lembut dan rasanya manisnya pas lalu simpan di piping bag sisihkan.
2. CAKE : 1)tim coklat blok dan margarine lalu sisihkan sampai suhu ruang. 2)Kocok putih telur,gula, SP sampai mengembang kaku berjejak,matikan mixer sisihkan 3)Campur tepung terigu, coklat bubuk, dancow putih dan baking powder lalu diayak sisihkan 4)Campur bahan kering dengan coklat+margarine yg sudah dicairkan aduk rata. 5) masukan separuh putih telur aduk rata dengan spatula, lalu masukan lagi sisa putih telur aduk lagi sampai benar-benar rata jgn sampai ada coklat yg mengendap dibawah
3. 6) tuang adonan ke loyang yg sudah diolesi mentega dan terigu tipis lalu panggang selama 40-50menit (sesuaikan oven masing-masing ya) tes tusuk, jika sudah tidak menempel adonan nya berati cake sudah matang. 7) angkat cake biarkan hingga dingin lalu lepaskan dari loyang sisihkan.
4. Ganti 8) cake siap dihias, cake yg sudah dingin dibelah jadi 2 bagian lalu oles dengan buttercream tumpuk lagi dengan cake lainnya, oles lagi buttercream sampai cake tertutup rapi dengan buttercream nya masukan kulkas sebentar sampai buttercream agak keras
5. Ganti 9) setelah agak keras, keluarkan cake dan siram dengan coklat ganache dan hias pinggir cake dengan buttercream menggunakan spuit.
6. Ganti 10) hias lagi dengan chacha,cherry, dan lilin agar lebih menarik. Blackfirest sudah jadii deh, silahkan dicoba yaaa 😁 semoga bermanfaat
7. Ganti Ini tekstur dalamnya lembutt, manisnya pas

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Blackforest putih telur jangan lewatkan Resep Cara Membuat Tiramisu