Bunda Bagus
Bahan-bahan 5 porsi
- Bumbu Dasar (utk nasi kuning, mie goreng & kering tempe):
- 9 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- secukupnya garam
- bahan nasi kuning :
- 7 cup beras
- 1 btg sereh
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 bh jeruk nipis, ambil air perasannya
- 3 lbr daun pandan simpulkan
- 1 bks santan kara ukuran 65 ml
- 800 cc air (bisa kurang atau lebih tergantung berasnya)
- secukupnya garam
- bahan mie goreng :
- 2 keping mie telor
- 1 bh wortel
- 1 bh baby cailan
- 1/3 bumbu dasar
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 btg daun bawang, potong halus
- secukupnya gula pasir
- bahan kering tempe :
- 1 papan tempe, potong korek api
- 1 genggam kacang tanah
- 1/3 bumbu dasar
- 1 sdt gula merah serut
- secukupnya gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 1 lbr daun salam
- 1 / 2 ruas lengkuas
- bahan pelengkap :
- 1 bh sosis sonice
- 1 bh nugget goreng
Langkah 100 menit
- Ganti Bumbu dasar : uleg halus semua bahan bumbu dasar.
- Ganti Buat nasi kuning : ambil 1/3 bumbu dasar lalu tambahkan 1 sdt kunyit bubuk. Kemudian siapkan 1 btg sereh, 2 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk, air perasan dari 1/2 bh jeruk nipis, 3 lbr daun pandan, 1 bh santan kara, 7 cup beras, air 800 cc dan secukupnya garam.
- Ganti Campur semua bahan ke dalam panci magiccom aduk hingga rata koreksi rasanya lalu masak seperti menanak nasi, tekan tombol cook tunggu sampai lampu berpindah ke tombol warm.
- Ganti Setelah lampu berpindah ke tombol warm tunggu sekitar 10 menit agar nasi kuning lebih tanek. Dan nasi kuning siap disajikan.
- Ganti Buat mie goreng : Didihkan air kemudian masukkan mie masak hingga mie matang lalu angkat dan tiriskan. Tumis 1/3 bumbu dasar dan daun bawang hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan baby kailan beri sedikit air masak hingga wortel empuk, lalu masukkan mie bumbui dg merica bubuk, gula pasir dan kecap manis aduk rata dan koreksi rasanya. Setelah matang matikan api dan mie goreng siap disajikan.
- Ganti Buat kering tempe : Potong tempe bentuk korek api lalu goreng hingga kering. Goreng juga kacang tanah. Tumis 1/3 bumbu dasar, daun salam dan lengkuas hingga harum lalu tambahkan sedikit air masukkan gula merah, gula pasir dan kecap manis aduk rata. Setelah itu masukkan tempe dan kacang aduk rata kembali dan koreksi rasanya. Setelah semuanya tercampur rata dan kering matikan api. Dan kering tempe siap disajikan.
- Ganti Buat dadar telur : pecahkan telor dalam wadah tambahkan sedikit garam kocok hingga rata. Lalu dadar hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan kemudian potong tipis memanjang. Dan telur dadar siap disajikan.
- Ganti Goreng nugget hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Ganti Siapkan sosis sonice siap makan.
- Ganti Cara penyajian : Ambil kotak makan beri dasarnya dg nasi kuning. Ambil cetakan panda beri nasi kuning lalu letakkan diatas dasar nasi kuning. Hias mata panda dg secuil kering tempe dan buat bibirnya dg seiris tipis sosis. Beri hiasan atas kepala panda dg mie goreng, buat bunga dari sosis. Buat tangkai dari telur dadar dan daun dari baby cailan yg telah di campur ke mie. Dan buat balon dari sosis yg dipotong bulat dan nugget yg dipotong segitiga. Batu-batu dari kering tempe dan kacang tanah. Dan
Demikian tentang Resep Cara Membuat Nasi Kuning Magiccom Qarirah jangan lewatkan Resep Nasi Kuning Sambal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar