Resep Bakwan Komplit ala Mr Saragih

Resep Bakwan Komplit ala - Si Paksu dr bbrp hari lalu bilang pengen bikin bakwan (ya, suami sya yg bikin, dia emang pintar masak, justru sya yg gak pintar masak 😂😂). Siang ini baru kesampaian bikinnya.. Disini jagungnya dibagi 2, sebagian diparut, sebagian lagi dipotong langsung dr bonggolnya (dipotong ya bukan dipipil). Dan dia emang doyan bikin sesuatu dicampur2 sama bahan yg kebetulan ada di kulkas (kalo dirasa kira2 cocok utk dicampur). Ini sih hitungannya bakwan ribet sih ya, bukan bakwan praktis, tp isinya lengkap Resep Bakwan Komplit ala , ada vitaminnya, ada proteinnya, ada karbohidratnya, komplit lah, makanya namanya bakwan komplit... Maka jadilah Bakwan Komplit ala Mr. Saragih ini 🤗😄



Weni Sulviani



Bahan-bahan

1. 3 sdm munjung tepung terigu
2. 1 sdm tepung beras
3. 3 siung bawang merah ukuran besar
4. 4 siung bawang putih
5. 2 butir telur
6. sejumput ikan teri medan, uleg halus
7. 2 buah cabe merah, uleg halus (boleh diskip)
8. secukupnya lada bubuk
9. secukupnya garam
10. secukupnya air
11. Bahan sayur :
12. 1 buah wortel uk. sedang, iris seukuran korek api
13. 1/6 bag kol iris halus
14. 1 buah jagung manis, potong jdi 2, sebagian diparut
15. 1 batang brokoli, iris

Langkah

1. Uleg halus ikan teri, sisihkan. Uleg halus bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam.
2. Campurkan semua bahan kecuali air, ke dalam wadah Aduk rata dgn sendok..
3. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat kekentalan yg diinginkan. Test rasa. Enaknya jangan terlalu kental ya, tp jgn juga terlalu cair, spya hasilnya gak ketebalan tp tetap bisa kriuk2 pinggirannya.
4. Ganti Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakwan hingga kuning kecoklatan, gak usah tebal2 ya bakwannya biar kriuk. Angkat. Sedap dinikmati selagi hangat.

Tambah langkah


Demikian Resep Bakwan Komplit ala Mr Saragih jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Bakwan