Pawone_mbayul
Bahan-bahan Resep Cara Membuat Donat
- 500 gr tepung terigu cakra
- 200 gr tape singkong, haluskan dgn garpu
- 100 gr gula pasir
- 1 bungkus fermipan
- 4 buah kuning telur
- 50 gr susu bubuk
- 150-200 cc air dingin
- 80 gr mentega
- 1 / 2 sdt garam
Langkah 1 jam 30 menit
- Campur semua bahan kecuali air dingin, mentega, garam
- Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis
- Tambakan garam dan mentega kemudian uleni kembali hingga kalis
- Bulatkan adonan kemudian tutup wadah dgn cling wrap atau serbet basah dan diamkan hingga mengembang kira2 40 menit
- Kempiskan adonan, timbang @ 50 gr kemudian bulatkan masing2
- Diamkan hingga mengembang kembali
- Ambil bulatan donat lubangi dgn jari dan goreng dgn api kecil
- Ganti Angkat dan tiriskan kemudian setelah dingin bisa dihidangkan dgn taburan gula halus
- Ganti Tips : goreng dgn api kecil kemudian hanya sekali balik saja
- Ganti Tips : saya menggunakan teflon dgn minyak tdk melebihi tinggi donat spy menghasilkan white ring nya
Itulah Resep Cara Membuat Donat Tape Rusydah jangan sampai kelewatan Resep Donat Jadul Enak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar