Resep Roti Dadar Kari Kambing

Resep Roti Dadar Kari - Pengennya masak roti jala, tp jalanya error. Jadilah roti dadar. Lama tidak upload. Semoga bermanfaat



Wilda F Hasibuan



Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging kambing cincang
2. 2 batang serai keprak Resep Roti Dadar Kari
3. 3 helai daun jeruk
4. 4 lembar daun salam
5. 2 butir kapulaga
6. 1 ruas jari kayu manis
7. 2 tangkai cengkeh
8. bumbu sop lainnya
9. 1 sendok makan kaldu bubuk non msg
10. 3 sendok makan penuh garam bukit
11. 2,5 ons kelapa parut
12. Bumbu yang dihaluskan:
13. 7 helai cabe kering (rendam air panas)
14. 1 sendok teh jintan (rendam air panas)
15. 1 sendok teh ketumbar (rendam air panas)
16. 15 tangkai cabe merah
17. 8 siung bawang merah
18. 4 siung bawang putih
19. 2 ruas kunyit
20. 2 ruas jahe
21. 5 butir kemiri
22. 6 tangkai cabe rawit hijau
23. Bahan Roti:
24. 2 butir telur
25. 1/2 kg tepung segitiga biru
26. 4 ruas kunyit. haluskan dan ambil airnya sebagai pewarna
27. secukupnya Air unt mengaduk
28. Bahan Rendaman daging kambing dan haluskan:
29. 10 siung bawang putih
30. 2 siung jahe

Langkah

1. Haluskan 8 siung bawang putih dan 2 ruas jahe unt merendam daging kambing spy tdk berbau
2. Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum
3. Masukkan semua tambahan bumbu, serai, dkk dan bumbu sop
4. Peras santan dan ambil saripatinya, masukkan bumbu didihkan. Tambahkan santan encer dan masak hingga tanak
5. Ambil 2 butir telur, perasan kunyit. Aduk rata. Masukkan 1/2 kg tepung segitiga biru dan tambahkan air. Aduk hingga rata
6. Panaskan teflon, dadar bahan roti sampai habis. Potong dadaran roti menjadi 3 bagian
7. Tata roti 4-5 gulung, siram kuah kari dan taburi bawang goreng
8. Selamat Menikmati

Tambah langkah


Itulah Resep Roti Dadar Kari Kambing lihat juga Resep Pastel jualan murah