Resep Cara Membuat LumpiaMartabak Ayam

Resep Cara Membuat LumpiaMartabak - Reny Saputri



Bahan-bahan

1. Kulit lumpia (saya beli jadi)
2. isian :
3. 120 gr ayam filet potong dadu
4. Resep Cara Membuat LumpiaMartabak 1 wortel ukuran besar(serut/pasrah dengan parutan keju)
5. kobis potong lembut memanjang
6. daun bawang di potong-potong
7. bumbu :
8. 4 butir bawang putih
9. 6 butir bawang merah
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1/2 butir bawang bombay rajang halus
12. gula,garam,kaldu bubuk
13. tambahan :
14. cabai rawit untuk lalap
15. saos sambal
16. putih telur untuk lem

Langkah

1. Tumis semua bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan ayam tumis-tumis lalu masukkan wortel dan kobis...kemudian tambahkan sedikit saja air(kurleb 25ml)..agar ayam cepat empuk..masak dengan api kecil lalu tunggu sampai air menyusut...saran saya menumis do teflon/wajan anti lengket karena kalau di wajan biasa takut mudah gosong
2. Setelah isian mateng dinginkan sebentar setelah dingin ambi kulit lumpia..masukkan isian 1 sendok gulung dengan rapi(lumpia)...lipat kayak surat(martabak)...lem ujung-ujungnya dengan putih telur
3. Goreng lumpia/martabak dengan api sedang(jangan sampai gosong)...setelah berwarna kecokltan angkat dan sajikan,di lengkapi dengan saos sambal dan cabai rawit

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Cara Membuat LumpiaMartabak Ayam berikutnya ada Resep Cara Membuat Donuts