BADOCI Cookies, Bread&pastry.
Bahan-bahan kurleb 24 pcs
- bahan kulit :
- 250 gr terigu
- 2 sdm munjung kanji / sagu
- 2 sdm minyak
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm margarin
- 120 ml air kulkas
- bahan isi
- 1 bks bihun jagung
- 2 buah wortel (parut)
- 1 buah bawang Bombay (iris halus)
- 5 buah bawang putih(haluskan)
- 1 sachet ladaku
- royco ayam
- secukupnya gula garam
Langkah
- Buat isiannya dulu, tumis bawang putih, hingga harum masukkan bawang Bombay, tambahkan lada, masukkan wortel dan bihun aduk rata, masukkan royco gula garam tes rasa. Masak hgga bihun dan wortel layu. Sisihkan.
- Ganti Membuat kulit : campur semua bahan uleni hingga kalis.
- Saya pakai mesin giling molen, caranya ambil segenggam adonan, Gilas d no 1 sebanyak 2x lalu naik k no 2 1x dan terakhir k no. 3 1x.
- Lalu tempelkan adonan k cetakan pastel beri isian dan tutup cetakan tekan2 buka kembali, Krn cetakan punya saya g bagus jd pas hbis d cetak saya pilin lg pinggir nya.
- Klo g punya mesin giling dan cetakan pastel jg bisa ya... Gilas manual aja trus d cetak pkai gelas atau tutup gelas sesuai ukuran yg di inginkan beri isian dan d pilin.
- Letakan pastel d wadah yg sdh d taburi tepung. Lakukan hingga adonan habis
- Ganti Goreng pastel di minyak yg panas api sedang hingga kecoklatan. Gorengnya d bolak balik biar ga melendung d salah satu sisinya. Oke siap di jual
Demikian Resep Pastel jualan murah meriah berikutnya ada Resep Cara Membuat Bakwan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar