Resep Cara Membuat Donat Kentang Oreo

Resep Cara Membuat Donat - Punya kentang Dieng, kepikir buat donat kentang. Karena di rumah cuma berdua, ini dibuat setengah dari resep aslinya. Jadinya udah banyak, sekitar 16 donat. Resepnya saya liat di IG nya @fen.z. Untuk full recepie, silahkan liat di IG @fen.z. Izin share resepnya ya cici. Hasilnya donat empuk, kempnyusas.. dan saya coba pakai full margarin, karena adonam sudah memakai susu bubuk dan susu cair. Hanya membentuk donatnya saya masih penjol2 karena ga pake cetakan. Dan tadi ngulennya udh setengah jam Resep Cara Membuat Donat belum kalis, udah capeeee, karena ga pny breadmaker. Jadi langsung proofing. Masih hrs banyak latihan ngulen.



Bunda Ei



Bahan-bahan 16 donat

1. 200 gram terigu protein tinggi, saya cakra
2. 50 gram terigu protein sedang, saya segitiga
3. 25 gram susu bubuk
4. 5 gram ragi instan
5. 100 gram kentang kukus, haluskan dan dinginkan
6. 50 gram gula castor
7. 40 gram margarin/butter
8. 1/4 sdt garam
9. 2 kuning telur
10. 50 ml air dingin/ susu cair dingin
12. secukupnya wcc, cairkan
13. secukupnya oreo tanpa krim, blender

Langkah

1. Aduk rata tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi.
2. Tambahkan kentang halus. Masukan kuning telur dan tambahkan air sedikit2 sambil di uleni hingga setengah kalis.
3. Masukan garam dan butter/margarin. Uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan 20-30 menit, tutup dengan serbet basah agar adonan tidak kering.
5. Kempiskan adonan, timbang @50 gram. Bulatkan. Diamkan lg 20-30 menit hingga mengembang kembali.
6. Lubangi tengahnya, goreng dgn minyak panas, api kecil, hingga kecoklatan.
7. Balik 1x saja agar donat tidak berminyak.
8. Setelah dingin taburi topping sesuai selera.

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Cara Membuat Donat Kentang Oreo berikutnya ada Resep Donat kentang eggless