Resep Cara Membuat Risoles Kharidah

Resep Cara Membuat Risoles - Ini adalah cemilan yg selalu ibu bikin dirumah dulu untuk saya,dan sekarang saya membuatnya khusus utk anak dan suami saya.



putri raisa



Bahan-bahan 5 porsi

1. Bahan kulit:
Resep Cara Membuat Risoles i> 100 gr tepung terigu
2. 1 butir telur
3. 1 butir kuning telur
4. secukupnya Garam
5. 275 ml susu cair
6. 1 sdm margarin,lelehkan
7. Bahan isi:
8. 1/2 buah bawang bombay cincang halus
9. 6 butir bawang putih,haluskan
10. 100 gr ayam rebus,cincang kasar
11. 100 gr wortel,potong korek api
12. 100 gr buncis,Iris tipis menyerong
13. 1 buah kentang,potong kotak2 kecil
14. secukupnya Pala bubuk dan merica bubuk
15. secukupnya Gula pasir
16. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk(saya skip)
17. secukupnya Garam
18. 100 ml kaldu ayam
19. 1 batang daun bawang,iris tpis
20. 1 sdm minyak sayur
21. 1/2 liter minyak goreng utk menggoreng
22. 1 butir telur utk mencelup
23. secukupnya Tepung panir

Langkah 30 menit

1. Isi:tumis bawang bombay cincang dan bawang putih sampai harum.lalu masukkan daging ayam,aduk rata.tambahkan wortel,buncis dan kentang,tunggu hingga aroma sayut keluar.masukkan kaldu ayam,garam,gula pasir,pala bubuk dan merica bubuk.tunggu sampai meresap dan jgn lupa koreksi rasa.
2. kulit:dalam sebuah wadah kocok lepas telur,tambahkan garam.masukkan susu cait perlahan- lahan.dalam kedaan diaduk masukkan margarin cair,lalu tepung terigu sedikit demi sedikit.dalam pan panas anti lengket buat adonan dadar satu per satu.kalo hasilnya masih tebal tuang sedikit susu lagi krna dadar yg tebal akan sulit dilipat nanti begitu juga dgn dadar yg terlalu tipis akan sulit dilipat karna mudah bolong jika dilipat.
3. Ambil satu dadar,taruh 1 sdm isian lalu lipat rapi.perhatikan kerapian pinggirnya agar tidak mudah sobek waktu digoreng.celupkan ke telur lalu gulingkan ke tepung panir.goreng sampai matang,angkat dan sajikan bersama cabe rawit hijau atau saus cocol,

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Risoles Kharidah berikutnya ada Resep Cara Membuat Risoles