Resep Cara Membuat Risoles kornet

Resep Cara Membuat Risoles - Lumpia isi kornet ini bisa di hidangkan basah maupun goreng. Lebih nikmat saat menikmati dicocol dengan saus tomat/sambal



Arifin Ipin



Bahan-bahan

1. Bahan kulit :
2. Resep Cara Membuat Risoles 250 gr tepung terigu
3. 2 sendok teh tepung kanji
4. 2 sendok teh garam
5. 1 sendok teh merica bubuk
6. 1 sendok makan susu bubuk
7. 500 ml air matang
8. 2 sendok makan minyak goreng (agar kulit tidak lengket saat di masak diatas teflon)
9. 1 butir telur, kocok lepas
10. Bahan isi :
11. 3 siung bawang merah, potong tipis
12. 1 siung bawang putih, potong tipis
13. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
14. 100 gr wortel, potong dadu kecil
15. 150 gr kentang, potong dadu kecil
16. 1 kaleng (198 gr) kornet sapi atau ayam
17. 2 sendok teh garam
18. 1 sendok teh gula
19. 1/4 gelas air matang (kira-kira 50ml)
20. Bahan tambahan apabila hendak di goreng :
21. 2 butir telur, kocok lepas
22. 1/2 gelas air matang atau kalau mau lebih nikmat pakai susu
23. 100 gr tepung roti (bread crumb)

Langkah

1. Bahan kulit : Campur tepung terigu, tepung kanji, susu bubuk, garam dan merica, lalu masukkan telur
2. Masukkan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu terakhir masukkan minyak goreng. Aduk terus adonan hingga licin
3. Siapkan panci teflon anti lengket, panaskan, lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur. Ratakan diatas teflon. Buat sampai adonan habis
4. Bahan isi :
5. Rebus wortel dan kentang selama kurang lebih 15 menit sampai empuk
6. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak goreng sampai harum
7. Masukkan kornet, garam dan gula, lalu tambahkan air matang
8. Terakhir masukkan wortel dan kentang yang telah di rebus, aduk hingga air mengering
9. Tuang adonan isi ke kulit secukupnya, lalu lipat kulit sampai menutupi adonan isi
10. Lumpia bisa dimakan langsung (basah) atau di goreng dengan bahan tambahan dengan cara campur telur dengan air matang/susu. Celupkan lumpia ke dalam telur lalu gulingkan ke tepung roti. Goreng dalam minyak panas sekitar 5 menit sampai berwarna kuning keemasan, angkat
11. Lebih nikmat di makan dengan saus sambal/tomat

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Cara Membuat Risoles kornet jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Pancake