Resep Pie Coklat Ala Bourdon

Resep Pie Coklat Ala -

1 Recook

Pengen banget bisa buat Pie Coklat, dan Alhamdulillah kesampaian dan pie coklat bener2 enak dan pas, setelah 3x percobaan pembuatan hehe, tp sayang step2nya fptonya ga tersave, tapi gpp kapan ada buat lagi baru kita edit deh hehee



LiLi Bourdon Fauzi



Resep Pie Coklat Ala Bahan-bahan 5 porsi

1. 300 gram Tepung Terigu Protein Sedang
2. 175 gram Mentega
3. 100 gram Gula Halus
4. 150 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
5. 50 ml Susu Cair Full Cream
6. 50 ml Susu Kental Manis
7. 4 butir Kuning Telur
8. 1 butir Telur Ayam

Langkah 60 menit

1. Kulit: Campur tepung, gula halus dan mentega, aduk dengan tangan sampai rata, masukkan 1butir telur dan air sekitar 4-5sdm lalu aduk lagi sampai adonan kalis. pipihkan adonan masukkan kedalam plastik lalu masukkan ke kulkas selama 30 menit.
2. Lalu keluarkan adoanan dari kulkas, lalu cetak didalam cetakan pie ( size cetakan sesuai selera), setelah dicetak lalu tusuk2 dengan garpu adonan y ada didalam cetakannya. Lalu masukkan kedalam kulkas lg 30 menit.
3. Isian : Potong2 coklatnya lalu masukkan kedalam cambung, lalu masak susu cair, susu kental dan gula 5sdm, aduk2 jangan sampai mendidih lalu angkat dan tuang kedalam potongan DCC, lalu aduk sampai coklat cair.
4. Tunggu sampai coklat aga dingin baru masukkan $kuning telur lalu kocok sampai rata,
5. Lalu keluarkan adonan yang didalam kulkas, lalu tuang filling coklat kedalam adonannya.
6. Panaskan oven, lalu panggang adonan sekitar 45menit sampai matang.

Tambah langkah


Demikian Resep Pie Coklat Ala Bourdon jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Risoles