eva vidya
Bahan-bahan 3-4 porsi
- 400 ml Air Bersih
- 200 gr Daging Ayam Kampung
- 1/2 Bonggol Jagung (Yang sudah dipipil tipis)
- 1 Bonggol Jagung (untuk di blend)
- 1 Buah Wortel (potong dadu kecil)
- 2 Batang Daun Seledri (iris tipis)
- 1/2 sdm Margarin
- 1/4 siung Bawang Bombay (potong dadu kecil)
- 3 siung Bawang Putih (haluskan)
- 1/2 Batang Daun Bawang (iris tipis)
- 1 1/2 sdm Tepung Maizena
- 1 kaleng Susu Bear Brand/Susu UHT
- 1/4 sdt Kaldu bubuk yg aman untuk bayi (non MSG)
- Seujung sendok teh Bubuk Pala
- 1 cube Keju Bayi, opsi untuk taburan (saya pake belcube)
Langkah -30 menit
- Ganti Rebus Daging Ayam Kampung dengan 400ml Air selama +-15menit
- Ganti Sambil Menunggu, pipil jagung.
- Ganti Lalu potong dadu kecil wortel. (Saya tidak pakai bagian tengahnya wortel, agar wortel cepat empuk)
- Ganti Haluskan bawang putih & potong-potong bawang bombay juga daun bawang
- Ganti Matikan api rebusan ayam, lalu pisahkan ayam & air rebusannya
- Ganti Panaskan Margarin (saya pakai fotVita), tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum, lalu masukkan wortel, aduk rata. Setelah diaduk rata, masukkan irisan daun bawang, aduk aduk, lalu tunggu hingga daun bawang layu, setelah itu matikan api.
- Ganti Setelah itu masukkan tumisan bawang & wortel tadi kedalam air rebusan ayam, aduk rata masak dengan api kecil
- Ganti Masukkan jagung yg telah dipipil, aduk rata
- Ganti Lalu masukkan jagung & ayam yg telah di blender bersamaan. Aduk rata
- Ganti Masukkan bubuk pala & kaldu bubuk MPASI bayi (kaldu bubuk yg tidak ber MSG)
- Ganti Masukkan susu, lalu aduk rata. (Sejujurnya lebih gurih dan pas kalau pakai susu UHT merk ultra, tp berhubung dirumah sedianya sisa susu Bear Brand, jadi yaudah 😅)
- Ganti Larutkan maizena dengan 5sdm air, lalu masukkan kedalam panci, aduk rata hingga agak mengental
- Ganti Setelah cukup kental, masukkan daun seledri yang telah dicincang halus, aduk hingga mengental (+- 3m) lalu matikan kompor. Dinginkan, sajikan ke mangkuk, lalu beri keju parut (opsional, jika baby nya suka gurih), & Krim sup siap disajikan 😊😉
Itulah Resep MPASI 11m Cream Sup Jagung Ayam Kampung jangan sampai kelewatan Resep MPASI 10m Nasbek
Tidak ada komentar:
Posting Komentar