Resep Cara Membuat Risol big size

Resep Cara Membuat Risol - risol ini buat buka bersama keluarga besar makanya bikin yang ukurannya besar besar juga 😆



ayu andiyani



Bahan-bahan 45 pcs

1. untuk adonan risol:
2. 1 kg terigu Resep Cara Membuat Risol
3. 5 sdm sagu
4. penyedap r*yco sapi 1 sachet (boleh di skip)
5. 1 sdm garam
6. mentega 4 sdm (cairkan bersama 50 ml minyak sayur)
7. secukupnya air
8. untuk isian:
9. bihun 1/2 kg (rendam dengan air panas, saring sisihkan)
10. 1/4 kg wortel potong dadu kecil
11. 10 biji cabai merah
12. 8 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. secukupnya gula
15. secukupnya garam
16. penyedap secukupnya (bisa di skip kalau gak suka)
17. untuk lem adonan:
18. 8 sdm terigu
19. secukupnya air

Langkah

1. Buat isi terlebih dahulu haluskan cabai dan bawang lalu tumis sampai harum
2. Ganti Masukan wortel aduj sampai layu lalu tambahkan bihun aduk terus beri gula garam penyedap lalu angkat. diangin anginkan agar uap panas hilang. sisihkan
3. Untuk adonan risol campur semua bahan aduk rata tambahkan air (lebih baik pakai mixer agar tercampur lebih rata) buat adonan dengan kekentalan yang pas hati hati dalam menambahkan air
4. Ganti Setelah itu dadar adonan diatas teflon (saya pakai yg diameter 22 cm)tumpuk seperti gambar
5. Ganti Lalu buat adonan lem dengan mencampur 8 sdm terigu dengan sedikit air jangan encer aduk terus sampai kental
6. Ganti Sebelum menggulung lem terlebih dahulu dadar yg sudah jadi di pinggiran dadar seperti di gambar
7. Ganti Lalu gulung seperti melipat amplop lakukan sampai habis risol ini bisa disimpan dikulkas sanpai 4 hari
8. Ganti Berikut tips menggoreng yang benar: goreng risol di minyak yang melimpah dengan api sedang dan jangan terlalu penuh nanti bisa robek. tidak perlu membalik terlalu sering balik hanya sekali saja hati hati dengan ujung spatula agak tajam jangan sampai merobek kulit risol

Tambah langkah


Itulah Resep Cara Membuat Risol big size jangan abaikan juga Resep Soft Chocolate Pancake