Resep Donat Kentang ala Mba Rina Rinso

Resep Donat Kentang ala - Resep andalan sejak 2010. Sampai sekarang jadi pujaan anak-anak kantor kalo pas bawa buat dijual. Sering dimarahin kalo pas udah sounding mau jualan trus ga jadi bawa 😅



Riri



Bahan-bahan 25 pcs

1. 400 gram tepung terigu segitiga biru/protein sedang merk lain Resep Donat Kentang ala
2. 300 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
3. 2 butir telur
4. 75 gram gula
5. 75 gram mentega/margarin
6. 1.5 sdt ragi
7. 1 sdt garam

Langkah

1. Masukkan dan campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni sampai rata. Adonan Memang agak lengket.
2. Setelah diuleni merata campurkan mentega. Uleni lagi sampai rata dan sedikit kalis. Lalu masukkan garam. Uleni terus sampai sedikit kalis. Adonan memang agak lengket. Kalau mau tidak lengket tambahkan sedikit tepung. Tapi akan merubah rasa.
3. Diamkan didalam wadah, tutupi dengan serbet basah atau plastik wrapping selama 1jam atau setelah mengembang 2x lipat.
4. Tinju tengah adonan yang sudah mengembang sampai mengempis. Uleni lagi. Lalu bulatkan dan timbang masing-masing 40gr, susun bulatan yang sudah ditimbang diamkan selama 1jam, lalu goreng

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Donat Kentang ala Mba Rina Rinso jangan sampai kelewatan Resep Crunchy cassava sandwich