Aan Adhitama
Bahan-bahan 12 biji risol
- Resep Risol mayo mozarella bahan kulit :
- 250 gr tepung cakra
- 2 sdm tepung sagu
- 2 sdm susu bubuk (dancow vanilla)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- 1 butir telor
- 600 ml air
- bahan isi sesuai selera:
- 1 bgks sosis
- 1 buah bombay cincang
- 1 sdt lada hitam
- 1 blok keju mozarella
- 1 blok keju quickmelt
- secukupnya mayonaise
- secukupnya blue band
- bahan luar kulit:
- secukupnya tepung roti
- secukupnya adonan sisa kulit risol
Langkah
- Semua adonan kulit dimasukkan jd satu di dlm wadah, kemudian dimikser (krn biar hasilnya lbh rata dan lembut) sambil dituang air smpe encer
- Siapkan wajan nati lengket..olesi dg blue band...tuangkan adonan seukuran sendok sop (saya lbh mudah menggunakan gelas kecil) tuang lalu wajan digoyang untuk meratakan
- Ganti Jika pinggiran sudah mengelupas maka tandanya sudah matang dan pindahkan ke penampan menunggu dingin untuk diberi isian
- Sambil menunggu dingin.. tumis bombay dengan blue band diberi lada dan diberi garam maupun penyedap rasa..sosis bs ikut ditumis..sesuai selera
- Ganti Setelah kulit risol dingin selanjutnya tata isian.. sosis..bombay yg sudah ditumis.. dan diberi keju mozzarela dan keju quick melt tambahkan mayonaise
- Setelah itu digulung dan dilem menggunakan sisa adonan kulit tadi..
- Ganti Kemudian gulingkan risol di sisa adonan kulit sbg lem untuk merekatkan dengan tepung roti sampai seluruh kulit tertutupi tepung roti
- Ganti Kemudian goreng dengan api sedang... dan siap dimakan
Demikian tentang Resep Risol mayo mozarella meleleh manja jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Nasi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar