Aan Adhitama
Bahan-bahan 12 biji risol
- Resep Risol mayo mozarella bahan kulit :
 - 250 gr tepung cakra
 - 2 sdm tepung sagu
 - 2 sdm susu bubuk (dancow vanilla)
 - 1/4 sdt garam
 - 1 sdm minyak goreng
 - 1 butir telor
 - 600 ml air
 - bahan isi sesuai selera:
 - 1 bgks sosis
 - 1 buah bombay cincang
 - 1 sdt lada hitam
 - 1 blok keju mozarella
 - 1 blok keju quickmelt
 - secukupnya mayonaise
 - secukupnya blue band
 - bahan luar kulit:
 - secukupnya tepung roti
 - secukupnya adonan sisa kulit risol
 
Langkah
- Semua adonan kulit dimasukkan jd satu di dlm wadah, kemudian dimikser (krn biar hasilnya lbh rata dan lembut) sambil dituang air smpe encer
 - Siapkan wajan nati lengket..olesi dg blue band...tuangkan adonan seukuran sendok sop (saya lbh mudah menggunakan gelas kecil) tuang lalu wajan digoyang untuk meratakan
 - Ganti Jika pinggiran sudah mengelupas maka tandanya sudah matang dan pindahkan ke penampan menunggu dingin untuk diberi isian
 - Sambil menunggu dingin.. tumis bombay dengan blue band diberi lada dan diberi garam maupun penyedap rasa..sosis bs ikut ditumis..sesuai selera
 - Ganti Setelah kulit risol dingin selanjutnya tata isian.. sosis..bombay yg sudah ditumis.. dan diberi keju mozzarela dan keju quick melt tambahkan mayonaise
 - Setelah itu digulung dan dilem menggunakan sisa adonan kulit tadi..
 - Ganti Kemudian gulingkan risol di sisa adonan kulit sbg lem untuk merekatkan dengan tepung roti sampai seluruh kulit tertutupi tepung roti
 - Ganti Kemudian goreng dengan api sedang... dan siap dimakan
 
Demikian tentang Resep Risol mayo mozarella meleleh manja jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Nasi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar