Resep PANCAKE PISANG GULUNG ala LC updated

Resep PANCAKE PISANG GULUNG -

22 Suka

6 Recook

Tidak semua pancake bisa digulung , ada pancake yang fluffy kulit mulus , pecah saat digulung , Saya khusus bikin resep ini mmg niatnya bikin resep pancake yang lemes kalau digulung tapi tetep empuk , khan aneh aja pancake gulung bentuknya unik hehehe . Mmg permukaan tidak semulus panc Resep PANCAKE PISANG GULUNG ake2 yang fluffy , lebih mirip permukaan terang bulan / martabak manis , rasanyapun mirip martabak manis malah sedikit lebih enak karena ada campuran pisang.



'Lily Chan's kitchen



Bahan-bahan 10 buah

1. 1 buah pisang ambon/cavendish
2. 1 butir telur
3. 150 gram terigu segitiga
4. 3-4 sdm gula
5. 1 bungkus susu bubuk + 200 ml air
6. 1 sdt baking powder
7. 1 sdm mentega/margarin (kalau pakai mentega unsalted tambah sedikit garamdi adonannya)
8. 1 sdt vanili cair
9. u/ penyajian
10. 10 sdt meses
11. 10 potongan pisang
12. 10 tusuk gigi
13. 10 cup kertas
14. secukupnya gula halus

Langkah

1. Campur semua bahan, blender/mixer sampai tercampur rata. (td saya pakai mixer sebentar)
2. Biarkan 10 menit smp adonan keluar gelembung2
3. Dadar di teflon satu persatu (1 sendok sayur), waktu gelembung keluar, balik pancakenya, tunggu beberapa saat, lalu angkat.
4. Bila suka, olesi tiap permukaan pancake yang matang dengan mentega tipis2 supaya mengkilap.
5. Ambil satu sendok meses taburkan di permukaan pancake yg pucat lalu gulung dan tusuk dengan tusuk gigi. Jika suka bisa olesi dulu dengan susu kental manis/ selai coklat supaya meses lebih menempel, isian bisa diganti dengan selai, cuma hati2 karena selai cair dan licin, gulungan mudah terlepas.
6. CATATAN : - Pakai teflon hasil lebih bagus, panaskan wajan lalu kecilkan api, tanpa olesan mentega supaya permukaan mulus warnanya. - Saya pakai gula tidak terlalu banyak karena waktu penyajian pakai meses dan taburan sedikit gula halus mint. Kalau mau dimakan biasa mungkin ada baiknya pakai 4-5 sdm gula.
7. Ganti Saran penyajian yang lain :)

Tambah langkah


Itulah tentang Resep PANCAKE PISANG GULUNG ala LC updated lihat juga Resep Cara Membuat Pancake