Resep Donat Kentangdontangdonken

Resep Donat Kentangdontangdonken -

16 Suka

1 Recook

Donatnya super empuk dan bikin kenyang. Entahlah kenapa saya sangat suka tekstur donat ini. Dibikin agak jumbo supaya kenyangnya tambah kenyang. Donatnya agak ku modifikasi dari resep aslinya ya. Tapi tetep enak kok.. Suwerrrr...



Resep Donat Kentangdontangdonken Septriyana Suryaningtyas



Bahan-bahan 12 buah

1. bahan 1(aduk rata)
2. 250 gr tepung terigu protein sedang
3. 125 gr kentang kukus,haluskan
4. 25 gr susu bubuk
5. bahan 2 (aduk rata,diamkan hingga berbuih)
6. 50 gr gula pasir
7. 5 gr ragi instan
8. 50 ml air hangat
9. bahan 3 (kocok asal)
10. 2 butir kuning telur
11. 4 bahan
12. 38 gr margarin
13. 3 gr garam

Langkah

1. Dalam baskom, aduk rata bahan 1
2. Ganti Tambahkan bahan 2 dan bahan 3, aduk rata hingga adonan Kalis/tidak lengket ditangan
3. Tambahkan bahan 4,aduk hingga adonan Kalis elastis. Diamkan adonan kurang lebih 1 jam. Jangan lupa tutup adonan dengan lap basah dan tempatkan di tempat yg hangat
4. Kempiskan adonan. Timbang adonan dengan berat 60 gr. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Lakukan proofing kurleb 30 menit
5. Kempiskan adonan, lubangi dengan spuit atau botol air mineral. Diamkan lagi 30 menit
6. Goreng adonan dengan minyak banyak dan api kecil.cukup sekali balik saja
7. Dinginkan. Hias sesuai selera

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Donat Kentangdontangdonken berikutnya ada Resep Cara Membuat Donat