Resep Cara Membuat Soto Daging

Resep Cara Membuat Soto - Kemarin dapet pembagian daging sapi kurban, bingung mau dimasak apa, belum pernah juga ngolah daging yg kecampur otot segala macem, takut gagal haha, dan gak punya presto jadi ngeri dagingnya masih keras banget. Akhirnya minta tolong mpok di rumah buat ngajarin masaknya. Daaannn Alhamdulillah berhasil, daging empuk, masak gak terlalu lama hehe..



Andriyani Arifin



Bahan-bahan 5 porsi Resep Cara Membuat Soto

1. 1/2 kg daging sapi
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1.5 liter air
4. 5 siung bawang putih yang agak besar
5. 3 siung bawang merah yang agak besar
6. 6 buah kemiri
7. 1 ruas kunyit
8. 1/2 sdt pala bubuk
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. 2 sdt garam
12. 1 sdt gula pasir
13. 1 ruas lengkuas, iris tipis
14. 1 ruas jahe, iris tipis
15. 1 buah serai, geprek
16. 2 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk
18. 2 buah kentang, potong-potong jangan terlalu kecil
19. Sambal:
20. 10 buah cabai rawit
21. 1 buah bawang putih
22. Pelengkap:
23. Soun, rendam air
24. Bawang goreng
25. Seledri
26. Daun bawang

Langkah 180 menit

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit.
2. Tumis bumbu halus.
3. Potong-potong kecil2 daging, beri perasan jeruk nipis, remas2 sampai daging berwarna pucat, sisihkan.
4. Rebus air, masukkan irisan jahe, irisan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, lada, pala, ketumbar, garam, gula dan kentang.
5. Masukkan tumisan bumbu halus.
6. Saat air sudah mendidih, cuci bersih daging, masukkan daging ke dalam rebusan air.
7. Tunggu hingga daging dan kentang matang, cek rasa.
8. Sambal: rebus cabai rawit dan bawang putih, haluskan
9. Sajikan soto dengan bahan pelengkap

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Cara Membuat Soto Daging jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Sop