Resep Soto ayam kuah santan

Resep Soto ayam kuah - Nana Pratiwi



Bahan-bahan

1. 1/4 kg dada ayam potong jadi 4
2. 1 ruas laos
3. 1 batang serai
4. Resep Soto ayam kuah 2 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. daun bawang&seledri
7. santan
8. Bumbu halus :
9. 6 bawang merah
10. 3 bawang putih
11. 1 ruas jahe
12. 1 ruas kunyit
13. 1 sendok teh ketumbar
14. 1 sendok teh mrica
15. gula
16. garam
17. Bahan pelengkap :
18. telur rebus
19. emping
20. kubis
21. kecambah
22. bawang goreng

Langkah

1. Cuci bersih daging ayam. Kemudian rebus sebentar (3menitan). Angkat. Buang air rebusan ganti dengan air bersih
2. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum. Setelah itu masukkan ke dalam panci yg sdh berisi air. Masukan daun salam,jeruk,lengkuas yg sdh dimemarkan.kemudian masukan ayam
3. Test rasa. Matikan api. Ambil ayamnya kemudian goreng.
4. Untuk kubis dan kecambah saya suka mentah. Jdi diplating aja ditambah ayam goreng yg disuir2
5. Oya sedikit masukan. Karna suami gak suka pedes, saya lebih suka pedesnya dari cabe yg digoreng kemudian saya hancurkan pakai sendok langsung didalam mangkoknya (urutan cabe paling bawah,kemudian nasi trs lauk). Dijamin rasanya tambah endesss 😁. Selamat mencoba bunda2 😊

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Soto ayam kuah santan berikutnya ada Resep Cara Membuat Sop