Resep Cumi Asin Cabe Hijau Pedas Gurih

Resep Cumi Asin Cabe -

65 Suka

1 Recook

Menu yang satu ini ampuh menggugah selera makan. Cukup sediakan nasi hangat sebagai pendampingnya anda tidak akan memerlukan lauk lain karena selera makan anda akan terpenuhi oleh rasa enaknya yang dominan. Enak, Praktis, mudah. Untuk pedasnya anda bisa pakai cabe yang anda punya di ru Resep Cumi Asin Cabe mah, kali ini saya memakai paduan cabe rawit dan cabe gendot karena keluarga kami penyuka pedas. #cumiasin #cabegendot #cabeijo #tumiscumiasincabe #cumiasinpedasgurih



Zulfa Satiri Zein



Bahan-bahan

1. 250 gram cumi asin
2. 2 sdm (1 sachet) saus tiram
3. 4 siung bawang putih,Iris
4. 6 siung bawang merah, Iris
5. 10 Cabe rawit Merah, Iris (saya pakai 15 buah cabe karena suka banget pedas)
6. 4 buah cabai hijau besar, Iris (Saya pakai cabe gendot yang dibuang bijinya
7. secukupnya Gula dan Garam (kalau saya tidak memakai garam karena setelah digoreng rasa cumi masih cukup asin)
8. Minyak goreng secukupnya (saya pakai agak banyak)

Langkah

1. Seduh dan rendam cumi asin dengan air panas sebentar (sampai air agak dingin), kemudian tiriskan. Note : Merendam dengan air panas ditujukan selain untuk menghilangkan kotoran juga untuk mengurangi tingkat keasinan cumi. Kemudian goreng cumi sebentar (jangan sampai keras/kering)
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan cabe rawit merah dan cabe hijau sampai setengah layu, masukkan saus tiram, masukkan gula dan garam (penggunaan garam optional karena cumi sudah asin dan rasa asin bumbu juga didapat dari saus tiram. Test rasa
3. Masukkan cumi aduk aduk rata sampai bumbu meresap. siap dihidangkan.

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Cumi Asin Cabe Hijau Pedas Gurih berikutnya ada Resep Oseng cumi tinta