Resep Lodeh Ikan Pari (Kotho'an Pe)

Resep Lodeh Ikan Pari (Kotho"an Pe) - Kata orang jawa sih kotho'an pe...ini rasanya pedes banget...enak dimakan dengan nasi hangat...dijamin nggobyosss



Novita Mojito



Bahan-bahan

1. 5 potong ikan pari panggang
2. 3 bh tahu kuning, Resep Lodeh Ikan dipotong kecil
3. 700 ml santan
4. 7 siung bawang merah, dirajang
5. 5 siung bawang putih, dirajang
6. 3 bh cabe merah, diris serong
7. 3 bh cabe ijo, diiris serong
8. 1 genggam ale
9. 9 bh cabe rawit, diris serong
10. 2 ruas lengkuas, digeprek
11. 2 ruas kunyit, digeprek
12. 2 ruas jahe, digeprek
13. 3 lbr daun salam
14. 3 lbr daun jeruk purut
15. 3 batang serai
16. 1/2 sdm gula
17. 1/2 sdm garam
18. 1 sdt kaldu jamur

Langkah

1. Cuci ikan pari, sisihkan
2. Tumis bawang merah & bawang putih sampe harum, masukkan cabe, kunyit, lengkuas, jahe, serai, salam, daun jeruk purut, tumis terus sampe bumbu layu
3. Masukkan santan ikan pari & tahu, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, masak hingga matang, koreksi rasa

Tambah langkah


Demikian Resep Lodeh Ikan Pari (Kotho'an Pe) jangan lewatkan Resep Rawon Jawa Timuran #Kitaberbagi