Resep Cara Membuat Cumi masak kari

Resep Cara Membuat Cumi - Entah kenapa pengen makan kari seafood yg kayak di krazy crab, tapi mahalnya itu gak kuat, ahahaha... 😅 Cumi bisa diganti kepiting, udang atau tiram, pake semuanya jg bs 😉



Maya Reviana



Bahan-bahan

1. 500 gr Cumi-cumi/sotong, bersihkan, potong sesuai selera Resep Cara Membuat Cumi
2. 1 bh jagung manis, potong2
3. 3 bh kentang ukuran kecil, potong 4
4. 1 lbr daun jeruk, buang tulang tengah
5. 1 lbr daun kunyit
6. 2 btg serai, geprek
7. 1 ruas lengkuas, geprek
8. 1 keping asam gelugur/kandis
9. 150-200 ml santan kental
10. Bumbu halus:
11. 5 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 6-7 bh cabe merah keriting, sesuai selera
14. 3 butir kemiri
15. 1 ruas kunyit
16. 1 ruas jahe
17. 1/2 sdt ketumbar
18. 1/4 sdt merica
19. 2 sdt bubuk kari (optional)
20. Secukupnya gula dan garam

Langkah

1. Tumis bumbu halus dan daun-daun, serta asam. Setelah wangi, tambahkan 1/2 gelas air.
2. Masukkan kentang dan jagung, masak sampai kentang empuk.
3. Masukkan santan, aduk-aduk jangan sampai pecah. Setelah mendidih, masukkan cumi.
4. Aduk perlahan sampai cumi masak. Jangan terlalu lama krn semakin lama dimasak cumi semakin menciut 😅
5. Ganti Sajikan

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Cara Membuat Cumi masak kari jangan lewatkan Resep Udang Goreng Kriuk