Resep Lalapan sayur kentang
ummu febri fatonah
Bahan-bahan
- 2 buah kentang potong sesuai selera
- 1 ikat daun singkong
- 1 ikat daun kemangi
- 1 ikat daun bayam
- 6 helai kacang panjang
- sesuai selera ikan asin
- bahan sambal:
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 5 cabe kriting
- 3 cabe rawit merah(tingkat pedas sesuai selera ya)
- 1 buah tomat
- 1 pcs terasi
- secukupnya gula merah
Langkah
- Cuci besih bahan sayur,dan rebus 1 persatu sesuai lama / cepat nya tingkat kematangan sayur. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ikan asin sesuai selera(karna dalam rangka menurun kan berat badan,jadi saya hanya menggoreng nya untuk lauk sayur)
- Bumbu sambal: goreng semua bumbu dalam minyak panas,kurleb 1 menit,(karna kalau kematangan kurang enak menurut saya)untuk terasi nya hanya di celupkan ke minyak panas sebentar lalu tiriskan bersama bumbu"" yang sudah di goreng tersebut.
- Ulek bumbu"" yang sudah digoreng dengan urutan terakhir tomat dan terasi, setelah itu tambahkan gula sesuai selera.
- Goreng kembali sambal yang sudah di goreng,supaya lebih tahan lama kurlem 1 malam.(minyak untuk menggoreng sambal cukup 1/2 sdm ya karna kalau terlalu banyak minyak sambal nya kurang enak)
- Terimakaaih...silahkan di coba.😄
Setelah Resep Lalapan sayur kentang dan ikan asin jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Sayur
Tidak ada komentar:
Posting Komentar