Resep Tumis Cumi Asin Pedas

Resep Tumis Cumi Asin - W Chyntia_dHee



Bahan-bahan

1. 500 gram cumi asin
2. 4 buah kentang ukuran sedang
3. 2 papan petai, belah dua (pilih yg tua) Resep Tumis Cumi Asin
4. 10 buah cabai rawit merah (bisa di tambah jika kurang pedas)
5. 4 siung bawang putih, geprek cincang halus
6. 3 butir bawang merah, iris-iris
7. 2 buah tomat hijau ukuran kecil
8. 1 ruas jahe, geprek
9. 1 ruas lengkuas, geprek
10. 1 lembar daun salam
11. 2 sdm saori saus tiram
12. 1 sdm kecap manis
13. masako rasa ayam secukup nya (optonal)
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. secukupnya garam dan gula

Langkah

1. Bersihkan cumi, lalu rendam dengan air panas selama +/-5 menit, lalu bilas dengan air bersih.
2. Ganti Goreng kentang hingga kuning kecoklatan dan cumi stengah garing, angkat lalu sisihkan.
3. Ganti Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan daun salam, cabai rawit, tomat aduk rata.
4. Tambahkan jahe, lengkuas, saori saus tiram, masako rasa ayam, garam dan gula aduk rata.
5. Setelah rata masukan cumi dan kentang yg sudah di goreng tadi, aduk rata. Beri sedikit air agar bumbu meresap.
6. Setelah kentang dan cumi layu, masukan petai aduk kembali. Jika air menyusut tambahkan sedikit air bila perlu.
7. Ganti Koreksi rasa, jika telah matang angkat sajikan.
8. NOTED: Jahe sm lengkuas nya lupa gak kepoto 😜✌

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Tumis Cumi Asin Pedas lihat juga Resep Cara Membuat Cumi