Resep Pizza Tempe Pedas ala Dapur Fitri

Resep Pizza Tempe Pedas - Assalamualaikum warahmatullahhi wabarakatu dan selamat siang. Hari ini saya buat 2 olahan dari bahan Tempe dan urap aneka sayuran karena kebetulan di kilkas banyak stock sayuran dan Tempe pemberian dari kakak, dari pada mubazir saya olah saja jadi panganan sederhana nan lezat terus di bagiin kesaudara 😊



Dapur Fitri Simple Cooking



Bahan-bahan 7 orang

Resep Pizza Tempe Pedas
1. Bahan Dough Tempe :
2. 400 gram Tempe
3. 300 gram Kentang, kukus
4. 1 buah Wortel, cincang
5. 2 sdm Margarine
6. 2 batang Seledri, iris
7. 1/4 sdt Lada putih
8. 1 sdt Bawang putih bubuk
9. 1/2 sdt Kaldu bubuk
10. Bahan Topping :
11. 100 gram Keju parmesan
12. 50 gram Keju Quickmeal, parut
13. 2 buah Terong ungu, potong
14. 1 tongkol Jagung manis, pipil rebus
15. 6 buah Cabe keriting, iris
16. 1 buah Bawang bombay, iris
17. 2 siung Bawang putih, cincang
18. 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
19. 6 sdm Saos sambal pedas

Langkah 45 menit

1. Ganti Haluskan tempe dan kentang hingga halus
2. Ganti Selagi panas, masukkan margarine pada halusan kentang aduk rata lalu tambahkan bubuk kaldu, bubuk bawang, seledri dan wortel. Aduk rata
3. Ganti Campur halusan tempe dan kentang, aduk sampai tercampur rata.
4. Ganti Siapkan cetakan, alasi dengan baking pan atau snack paper lalu masukkan adonan pizza kemudian tipiskan sekitar 1 cm, tekan dan tusuk-tusuk agar ada ruang uap panas. Sisihkan
5. Ganti Sementara itu buat toppingnya. Tumis bawang putih hingga layu lalu masukkan irisan cabe, bombay, kacang panjang dan jagung. Aduk rata tambahkan lada hitam serta kaldu bubuk dan terong aduk merata. Masak cukup 2 menit saja.
6. Ganti Siapkan adonan pizza yang sudah di cetak lalu beri saos sambal kemudian irisan keju parmesan setelah itu beri topping sayuran tumis.
7. Ganti Tambahkan parutan keju quickmeal di atasnya lalu panggang sekitar 20 - 25 menit dengan suhu 150-200 derajat, api atas bawah. Ada pula yang saya panggang menggunakan teflon biar mateng berbarengan jadi tak nunggu lama.
8. Ganti Hasil panggang microwave dan teflon 😊😊
9. Ganti Angkat dan sajikan

Tambah langkah


Sekian Resep Pizza Tempe Pedas ala Dapur Fitri berikutnya ada Resep Bola Tempe isi