Resep Sop daging dan sayuran

Resep Sop daging dan - Masakan ini dibuat dengan bahan-bahan yang ada di kulkas, sebelum belanja lagi untuk re-stock isi kulkas



Ayyu



Bahan-bahan

1. 200 gram daging sapi
2. 1 buah wortel ukuran besar Resep Sop daging dan
3. 2 buah kentang
4. 1 buah tomat
5. 1/2 bagian jamur es (optional)
6. 1 batang daun seledri
7. Bumbu :
8. 5 butir bawah putih
9. 3 butir kemiri
10. Sejumput lada bubuk
11. 1/2 sdt garam
12. 1 sdt gula

Langkah

1. Daging direbus / dipresto sampai empuk, dalam hal ini saya direbus. Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran daging, kemudian tiriskan, didihkan lagi air kemudian rebus daging sampai empuk. (karena ada anak saya ikut makan jadi saya pastikan sudah cukup empuk buat dia)
2. Kupas, potong dan cuci wortel, kentang, tomat
3. Rendam jamur es dalam air hangat sampai mengembang dan tidak ada bagian yang masih keras
4. Haluskan bawang putih dan kemiri
5. Setelah daging empuk, masukkan bumbu halus, sayur yang sudah dipotong, kemudian rebus sampai sayuran cukup lunak atau sesuai selera tingkat kelunakannya
6. Tambahkan garam, lada bubuk dan gula, kemudian koreksi rasa
7. Setelah dirasa cocok, masukkan jamur, tomat, dan seledri
8. Matikan kompor dan masakan siap dihidangkan

Tambah langkah


Sekian Resep Sop daging dan sayuran lihat juga Resep Cara Membuat Sayur