Resep Perut ikan tuna rica2

Resep Perut ikan tuna - Ceritanya sih aku lagi hamil nih, eh tiba2 teringat masakan ibu perut ikan tuna rica2 jadinya kepengen makan, langsung kepasar aja deh beli semua bahannya dan masak lah



lidyasya03



Bahan-bahan

1. 1/4 kg perut ikan tuna (hati,jantung,paru,dll) Resep Perut ikan tuna
2. 1/4 kg cabe rawit merah
3. 1 buah jeruk nipis
4. 2 biji kemiri
5. 1 sdm ketumbar
6. 1 sdm jintang
7. 5 siung bawang merah
8. 5 siung bawang putih
9. 1 ruas jahe
10. 1 ruas lengkuas
11. 1 ruas serei
12. 3 ruas kunyit
13. 5 lembar daun jeruk purut
14. 200 ml air asam jawa
15. secukupnya Garam
16. secukupnya Gula pasir
17. secukupnya Penyedap rasa

Langkah

1. Potong kecil2 perut ikan tuna, peras air jeruk nipis diamkan selama 10 menit
2. Haluskan bumbu cabe rawit merah, bawang merah,bawang putih, jahe, serei,lengkuas,kunyit,ketumbar, jintang.
3. Siapkan minyak kelapa untuk menumis bumbu yang telah di haluskan kemudian masukan perut ikan tuna dan lepas daun jeruk kemudian tutup biarkan 5 menit.
4. Setelah setengah matang masukan air asam jawa, garam, gula pasir dan penyedap rasa kemudian aduk hingga rata, biarkan sampai agak mengental kuahnya(jangan sampai terlalu kering)
5. Siap di hidangkan

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Perut ikan tuna rica2 jangan lewatkan Resep Tongseng Ayam tanpa