Resep Cara Membuat Ayam Gulai Korma

Resep Cara Membuat Ayam - Salah satu masakan khas minang adalah Daging Sapi Gulai Korma. Gulai korma disini bukan dimasak memakai buah kurma, akan tetapi cuma namanya saja gulai korma. Sebagai pengganti daging sapi disini saya menggunakan daging ayam.



Emriquê Hämdäni



Bahan-bahan 10 porsi

1. 1 eko Resep Cara Membuat Ayam r ayam
2. 500 ml santan kelapa
3. Daun-daun:
4. 1 lembar daun kunyit
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 batang serai
7. 2 lembar daun salam
8. Bumbu halus:
9. 8 siung bawang merah
10. 7 siung bawang putih
11. 1 ruas jari jahe
12. 1 ruas jari lengkuas
13. 1 sdt ketumbar
14. 1/2 sdt jinten
15. 1 sdt merica putih
16. Bumbu kasar:
17. 2 buah asam kandis
18. 3 cm kayu manis
19. 5 butir kapulaga
20. 7 butir cengkeh
21. secukupnya garam
22. secukupnya minyak goreng untuk menumis
23. 3 buah cabe merah iris serong

Langkah 45 menit

1. Ganti Siapkan bahan-bahan.
2. Ganti Tumis bumbu halus, daun-daun dan bumbu kasar sampai harum.
3. Ganti Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, diaduk rata, lalu tutup dengan api kecil selama 20 menit.
4. Ganti Setelah 20 menit dan ayam berubah warna masukkan santan aduk hingga santan kental lalu masukkan garam dan irisan cabe merah.
5. Ganti Ayam gulai korma siap untuk dihidangkan.

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Cara Membuat Ayam Gulai Korma lihat juga Resep Gulai nangka muda