Resep Cara Membuat Lodeh Nangka

Resep Cara Membuat Lodeh -

25 Suka

4 Recook

Nangka lagi nangka lg,ini selalu jadi requesannya kake sophie😘.



Rita Muliasari Bunda صافي ريشا سسوويا



Bahan-bahan

Resep Cara Membuat Lodeh
1. 500 gram nangka muda,potong kecil2 dan rebus
2. 1/2 papan tempe,potong kotak
3. 5 buah kepala ayam,bersihkan
4. secukupnya garam,gula,penyedap rasa
5. secukupnya air
6. bumbu halus :
7. 3 siung bawang putih
8. 3 siung bawang merah
9. 3 buah kemiri
10. 1 ruas jahe,kunyit
11. 1 sdt ketumbar campur jintan
12. bumbu tambahan :
13. 2 lembar daun salam
14. 2 buah sereh,geprek
15. 2 ruas lengluas,geprek
16. minyak untuk menumis
17. secukupnya air
18. 1 1/2 bungkus santan instan kecil

Langkah

1. Haluska bumbu dengan blender,masak sampai bumbu agak kering baru tambahkan minyak. Oseng sampai bumbu matang.
2. Masukan kepala ayam,aduk rata sampai kepala ayam berubah warna,baru masukam air,santan instan,tempe,nangka rebus,salam,lengkuas dan sereh. Aduk rata.
3. Masak sampai mendidik sambil sesekali diaduk. Tambahkan garam,gula,penyedap rasa. Aduk2 koreksi rasa. Jika kuah sudah agak meresap,matikan api. Angkta.
4. Lodeh nangka siap disantap. Selamat mencoba.😊

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Cara Membuat Lodeh Nangka lihat juga Resep Tongseng ayam ampela