Resep Sayur Lodeh Sunda Asli

Resep Sayur Lodeh Sunda - kangen pasakan mama, ya sudah mumpung stok sayur masih lengkap dibikin lodeh saja.



Ummu fairuz



Bahan-bahan 5 orang

1. 1 papan tempe ukuran sedang
2. 4 buah mentimun ukuran sedang kupas kulitny Resep Sayur Lodeh Sunda a
3. 2 buah labu siam ukuran besar
4. 1 ons cabe hijau kriting (sesuai selera)
5. 4 buah wortel ukuran sedang
6. secukupnya petai
7. bumbu halus
8. 6 siung bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. 4 butir muncang
11. 1/2 sdm terasi matang
12. secukupnya garam
13. secukupnya irisan gula aren/merah
14. secukupnya air
15. 1 bungkus santan instan (saya pake kara)

Langkah

1. Didihkan air, siapkan bumbu halus dan bahan-bahan sayuran dipotong dadu kecuali mentimun
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus. kemudian masukan ke air yang sudah mendidih kemudian masukan secara berurutan jeda 5 menitan (dikira2) tempe,cabe kriting, wortel, timun, labu
3. Masukan garam, santan kara dan gula merah secukupnya. icip icip. tes rasa... tes kematangan sayuran....
4. Bila sudah pas.... sayur lodeh sundaaaa siap di santap! cocok dengan ayam goreng...... :D

Tambah langkah


Demikian Resep Sayur Lodeh Sunda Asli jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Tongseng