Resep Cara Membuat Sayur Asem Kangkung

Resep Cara Membuat Sayur - masih ada kangkung dikulkas, bosen dg masak ditumis, ditauco, atau buat pelecing, pengen yg segar2....jd kepikiran buat sayur asem kangkung....



Rifa Zulfiani Pasaribu



Bahan-bahan

1. 3 ikat kangkung Resep Cara Membuat Sayur
2. 5 siung bw merah
3. 5 siung bw putih
4. 5 bh cabe merah keriting
5. 2 bh kemiri
6. 1 lempeng terasi (kira kira harga Rp 500)
7. 1 ruas lengkuas, digeprek
8. 3 lbr daun salam
9. 1 bh asam potong (kalau tdk ada, bisa diganti dg asam jawa)
10. gula
11. garam
12. air

Langkah

1. Siangi kangkung, dan cuci bersih
2. Haluskan bw merah, bw putih, cabe merah keriting, kemiri dan terasi
3. Masukkan, air, bumbu yg dihaluskan, lengkuas, daun salam, asam potong, gula dan garam kedalam panci, masak hingga mendidih
4. Masukkan kangkung yg telah dicuci bersih, masak hingga kangkung lembut, angkat
5. Ganti Sayur asem kangkung siap dihidang di meja makan bersama sambal terasi dan ikan asin

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Sayur Asem Kangkung berikutnya ada Resep Opor Ayam sesegu