Resep Semur Jengkol Sedikit Bau

Resep Semur Jengkol Sedikit - Kebetulan ibu beli jengkol lumayan banyak dari pasar, pengen sya bikin semur yang bau jengkolnya gak terlalu tajam .. yups setelah nyari resep sanah sini dann akhirnya nemu resep juga yang bisa ngurangin bau tajam jengkol 😀



Tania Wijayanti



Bahan-bahan

1. 1/2 Kg Jengkol Resep Semur Jengkol Sedikit tua rendam 1 hari
2. 1 Cm lengkuas
3. 2 Batang sereh
4. 2 Lembar daun jeruk
5. 2 Lembar daun salam
6. 1 Bungkus kecap bango @1000
7. 1 Buah tomat
8. secukupnya garam
9. secukupnya gula merah
10. secukupnya penyedap rasa
11. secukupnya air
12. minyak goreng
13. Bumbu Halus
14. 8 Siung bawang merah
15. 4 Siung bawang putih
16. 4 Butir kemiri sangrai
17. 1 Sdm ketumbar sangrai
18. 1 Sdt merica
19. 5 Buah cabai merah
20. 4 Buah cabai rawit

Langkah

1. Rebus jengkol dengan 2 batang sereh, 4 lembar daun jeruk, 5 lembar daun jambu klutuk, 1 Sdm teh rebus sampai jengkol empuk
2. Tumis bumbu halus sampai matang tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam tumis kemudian masukan jengkol aduk rata, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, kecap setngah bungkus aduk rata selanjutny tambahkan air kemudian cek rasa setelah pas masak sampai air menyusut setelah agak menyusut tambahkan sisa kecap masak kurleb 5 menit setelah matang sajikan dengan nasi panas plus lalapan 😋😋

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Semur Jengkol Sedikit Bau lihat juga Resep Cara Membuat Gulai