Resep Cara Membuat Tongseng Ayam Falisha

Resep Cara Membuat Tongseng - Awalnya sih pas lebaran idul adha kemaren masak tongseng kambing,,mw bkin lagi tp bahannya gak ada,,akhirnya diganti dgn daging ayam,yang mudah didapat,,makanan kesukaan suami n anak2 yang satu ini pada bkin ketagihan,,alhasil makin disayang keluarga deh,,hehehe,,



Ismi Andrijuan



Bahan-bahan 8 porsi

Resep Cara Membuat Tongseng
1. 1 kg Daging ayam saja,,cuci bersih,potong dadu kecil
2. 50 ml kecap manis
3. 1 sdm garam
4. 1 bgkus royco ayam
5. 2 sdm gula pasir
6. 1200 ml santan
7. Minyak untuk menumis
8. Bumbu tumis :
9. 1 ruas jahe,haluskan
10. 2 ruas kunyit,haluskan
11. 4 siung bawang putih,haluskan
12. 6 siung bawang merah,haluskan
13. 1 sdt lada bubuk
14. 3 sdm bubuk kari
15. 4 iris tipis lengkuas
16. 3 lmbr daun salam
17. 1 bh serai,keprek
18. Bumbu iris :
19. 2 siung bawang putih,keprek,cincang kasar
20. 4 siung bawang merah,iris
21. 10 bh cabe rawit merah,iris
22. Pelengkap sayuran
23. 2 bh tomat,ukuran sedang,potong sesuai selera
24. 250 gr kol,potong kasar
25. 1 siung daun bawang,iris

Langkah 60 menit

1. Tumis bumbu halus,lada dan bubuk kari,,sampai stengah matang dulu yaa,,kemudian masukan bumbu iris,,masukan pula daun salam,lengkuas n sereh nya,,masak hingga harum dan matang
2. Masukan ayam yang sudah dipotong-potong,aduk hingga tercampur rata bumbunya,, masukan santan,sedikit dulu,,aduk2 agar tidak pecah,,masukan lg santannya,,aduk terus sampai mendidih,,kemudian masukan kecap,garam,gula dan royco
3. Masukan pelengkap sayuran,,aduk rata,,masak sampai matang
4. Tes rasa yaa,,sudah cukup atau belum,,bisa ditambah / dikurangi sesuai selera,,
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng kalau suka,, - Hidangkan selagi masih hangat

Tambah langkah


Demikian Resep Cara Membuat Tongseng Ayam Falisha lihat juga Resep Cara Membuat Semur