Resep Cara Membuat Semur jengkol tauco

Resep Cara Membuat Semur - Dikarenakan anakku suka bgt sma olahan yg berbau tauco, akhirnya sgala masakan apapun pakai tauco, dn kali ini saya bkin semur jengkol pakai tauco



Lilis Althaf Yudhistira



Bahan-bahan

1. 1/4 kg jengkol yg sudah tua, belah menjadi 2 bagian Resep Cara Membuat Semur
2. 3 helai dau jeruk
3. 4 lembar daun salam
4. 2 batang serai
5. 6 sdm kecap (saya pakai kecap bangau)
6. 5 sdm tauco
7. 8 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 4 buah kemiri
10. secukupnya lengkuas
11. 1/4 gula merah
12. 1 sdt gula putih
13. minyak goreng untuk menumis
14. secukupnya air
15. 1 sdt merica
16. 1/4 sdt ketumbar
17. cabai jika suka pedas
18. penyedap rasa secukupnya (krna taouco sudah asin)

Langkah

1. Rendam jengkol semalaman, stelah itu rebus sampai empuk, saya ganti rebusan air sampai 3x supaya empuk maksimal, lalu geprek supaya pipih
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan kemiri
3. Iris cabai hijau menyerong
4. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukan irisan cabai, gula merah, gula putih, daun salam, serai, daun jeruk, penyedap rasa, taouco dan kecap ke dlm tumisan
5. Oseng2 hingga harum, masukan jengkol, aduk2 hingga rata, beri air secukupnya, aduk terus hingga bumbu meresap dan mengental, koreksi rasa, semur jengkol tauco siap disajikan

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Cara Membuat Semur jengkol tauco jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Semur