JiJas
Bahan-bahan
- 1/2 buah labu siam, potong2 ukuran sedang
- 25 gr Resep Cara Membuat Sayur melinjo tua
- 25 gr daun melinjo
- 25 gr kacang tanah
- 5 helai kacang panjang, potong ukuran sedang
- 10 gr asam jawa muda, kupas kulitnya
- 1 buah jagung, potong2
- 7 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 sdm terasi bakar
- 4 butir kemiri, dibakar
- 1 sdm garam
- 3 sdm air asam jawa
- 1/2 butir gula jawa
- 1.5 ltr air
Langkah
- Haluskan bawang merah, cabe merah, cabe rawit, terasi, kemiri dan garam, sisihkan
- Masukkan di dalam panci jagung, buah melinjo, asam jawa muda dan kacang tanah, tambahkan air lalu panaskan
- Masukkan bumbu halus dan gula jawa aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap
- Masukkan kacang panjang, labu siam dan daun melinjo, masak kembali hingga sayuran layu
- Tambahkan air asam jawa, aduk rata dan masak kembali sebentar saja
- Sayur Asem siap dihidangkan untuk keluarga
Sekian Tentang Resep Cara Membuat Sayur Asem Fathaniah jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Opor
Tidak ada komentar:
Posting Komentar