Mama'Nya Prilly 🌹
Bahan-bahan 4 porsi
- 1/2 kg ayam potong ssesuai selera Resep Lodeh Ayam Terong
- 1,5 ons ceker ayam
- 1 bj terong potong sesuai selera
- 1 ikat kacang panjang potong""
- Bumbu yg dihaluskn;
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 cabe merah besar
- 4 cabe rawit
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kencur
- 2 sdt ketumbar
- 1 bj kemiri
- bahan tumisn;
- 3 sdm minyak goreng
- 2 lbr daun jeruk sobek tengahny jngan smpai terbelah
- 2 cabe hijau iris
- 1 genggam kecambah ale
- bahan pelengkap ;
- 1/2 bks masako
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vetcin
- 1 bks santan kara
Langkah 45 menit
- Rebus ayam dn ceker dngan air secukupnya hingga empuk, masukkan kacang panjang. Tumis bumbu halus dn bahan tumisan hingga warna mnjadi pekat, lalu masukkan k dlm rebusan ayam masak hingga bumbu meresap k dlm ayam
- Ganti Masukkn terong,tunggu mendidih lalu masukkn bahan peĺengkap aduk"" lalu koreksi rasa mat8kn bila sudh mendidih beberapa kali.
- Ganti Sajikan..
- Ganti
Demikianlah mengenai Resep Lodeh Ayam Terong Kacang panjang jangan lewatkan Resep Tongseng Ala Rumahku
Tidak ada komentar:
Posting Komentar