Resep Gulai nangka muda daun singkong dgn tetelan

Resep Gulai nangka muda - Kepasar liat nangka muda kok jd kepengen gulai.. jd lgsg beli az 5000 dapet seplastik kecil.. tinggal tambahin daun singkong muda dr rumah mertua.. aduhhh hauce lah 😋😘



ninanhu



Bahan-bahan

1. 1/2 buah nangka muda
< Resep Gulai nangka muda li> seikat daun singkong muda
2. 250 gr tetelan sapi
3. 5 buah cabe rawit gila biarkan utuh
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 buah sereh geprek
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas lengkuas
9. 250 gr santan kental
10. secukupnya gula, garam, merica, penyedap
11. secukupnya air rebusan tetelan
12. bumbu halus :
13. 8 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 1 buah cabe merah besar buang biji
16. 1 ruas kunyit
17. 2 buah kemiri
18. 1 sdt ketumbar

Langkah

1. Rebus nangka muda dipanci terpisah 10 menit, buang air nya dan tiris kan. Rebus tetelan sampai empuk dipanci terpisah (jgn buang air rebusannya). Rebus daun singkong muda sebentar saja. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum kemudian masukkan cabe rawit gila..
2. Kemudian masukkan tetelan, nangka muda dan daun singkong, lalu tambahkan air secukupnya sampai tetelan empuk lalu masukkan santan.. masukkan gula,garam, merica dan penyedap. Test rada.. biarkan mendidih 10 menit, angkat lalu taburkan bawang goreng

Tambah langkah


Sekian Resep Gulai nangka muda daun singkong dgn tetelan berikutnya ada Resep Cara Membuat Bakso