Resep Cara Membuat Gulai kakap merah

Resep Cara Membuat Gulai - Baru jalan-jalan terus liat kakap merah, dan kepingin coba resep gulai ika Alhamdulillah suami suka 👌🏻



Fahma Aldihyah



Bahan-bahan

1. 1 ekor Ikan kakap di fillet
2. Bumbu halus: Resep Cara Membuat Gulai
3. 3 siung bawang putih
4. 6 siung bawang merah
5. 5 buah cabe merah besar buang bijinya
6. 3 butir kemiri
7. 1 ruas kunyit
8. secukupnya Garam
9. 1 batang serai, ikat memarkan
10. 1 ruas jahe, memarkan
11. 1 ruas laos, memarkan
12. 2 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. 1 buah Perasan jeruk nipis
15. 1 bungkus santan kara
16. secukupnya Air
17. Secukupnya Garam
18. sesuai selera Gula
19. 1 butir gula jawa kecil

Langkah

1. Lumuri ikan kakap dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit agar meresap, goreng sebentar, angkat tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis,tambahkan serai,daun salam, daun jeruk,laos dan jahe, tumis hingga harum
3. Masukkan santan yang sudah diencerkan, aduk-aduk, tambahkan garam, gula dan gula jawa.
4. Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng, aduk terus hingga mendidih
5. Kecilkan api dan tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap ke ikan.
6. Sajikan gulai ikan dengan tambahan bawang goreng biar makin mantap

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Gulai kakap merah berikutnya ada Resep Gulai Daun Singkong