Resep Cara Membuat Semur kentang lidya

Resep Cara Membuat Semur - Modalnya cuma short course masak dari suami & resep cookpad, syalalaa semur kentang lidya monggo dicoba



Lidya



Bahan-bahan

1. 1 kg kentang (potong dadu
2. Resep Cara Membuat Semur 5 pasang ati ampela (bersihkan kotorannya, cuci bersih)
3. 2 buah santan kara
4. 1 buah gula jawa (bulat/batok kelapa kecil)
5. 1/2 sachet masako ayam
6. 1 sendok teh garam
7. 1 sendok teh gula pasir
8. 1/4 sendok teh sasa penyedap rasa
9. 5 buah daun salam
10. 2 batang serai (potong, memarkan)
11. secukupnya kecap manis
12. secukupnya bawang goreng
13. bumbu halus:
14. 4 siung bawang putih
15. 7 siung bawang merah
16. 3 siung kemiri
17. 1/2 buah pala
18. 1/2 sendok teh merica
19. secukupnya garam

Langkah

1. Goreng kentang & ati ampela hingga 1/2 matang, setelah dingin potong ati ampela bentuk dadu
2. Tumis bumbu halus dengan serai & daun salam, setelah wangi tambahkan air sedikit, biarkan mendidih
3. Setelah mendidih, masukkan kentang, ati ampela, santan, gula jawa, kecap manis, masako, garam, gula pasir, sasa, tutup biarkan bumbu meresap & santan surut
4. Setelah santan mulai surut, aduk aduk & koreksi rasa
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Cara Membuat Semur kentang lidya berikutnya ada Resep Cara Membuat Semur