Resep Lodeh kacang lotho kacang sriwet Lodeh Ndeso

Resep Lodeh kacang lotho - Namanya sih simple cuma 'lodeh' ya, tp bumbunya bisa berbeda-beda dikit lah.. Yg bikin berbueda itu cara pengolahan yg berbeda kok ya rasa juga berbeda lho... Langsung aja cus... Ini resep lodeh 'ndeso' versi saya...



Indah Enggar



Bahan-bahan Serumah

1. Bahan ; Resep Lodeh kacang lotho
2. Seikat kacang sriwet, dipotongi dan dicuci, tiriskan
3. 1/4 kg kacang lotho, direbus smp empuk, saring, tiriskan
4. Bumbu halus ;
5. 1 buah cabe merah besar
6. 1 buah cabe merah keriting
7. 3 buah bamer
8. 2 buah baput
9. 1 sdt terasi matang Ny.Siok
10. 9 buah cabe rawit (suka pedas, tambahin lebih banyak)
11. secukupnya Minyak utk menumis bumbu yg akan dihaluskan
12. Bumbu pelengkap ;
13. 2 cm lengkuas, geprek
14. 3 lembar daun salam
15. 1 lembar daun jeruk
16. 1/2 buah kelapa, peras ambil santannya
17. sesuai selera Garam, Gula, Penyedap (skip kl ga mau)

Langkah 10 menit

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu.. Bumbu yg akan dihaluskan itu digoreng dl hingga harum, baru dihaluskan... Ini kunci yg bikin sedep ternyata bumbunya digoreng dl..
2. Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus+lengkuas+daun salam+daun jeruk... Lalu masukkan kacang sriwet, masak hingga setengah matang.. Kemudian masukkan kacang lotho ya... Masak hingga matang... Tambahkan gula, garam, penyedap.. Koreksi rasa...
3. Ganti Sajikan....
4. Ganti Ini makannya disandingkan dg nasi jagung (sego ampok), lauknya krupuk doang...uuuuh endessss puollll... Sumprit deh, ga prcaya mbok ya dicoba hehehe...
5. Ganti Selamat makan....🤗

Tambah langkah


Itulah Resep Lodeh kacang lotho kacang sriwet Lodeh Ndeso lihat juga Resep Cara Membuat Lodeh