Resep Cara Membuat Opor ayam tahu Rabiuts

Resep Cara Membuat Opor -

24 Suka

1 Recook

lita maya



Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam potong sesuai se Resep Cara Membuat Opor lera
2. 5 buah tahu potong segitiga
3. 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
4. 1 btg sereh geprek
5. 2 lbr daun salam
6. 2 lbr daun jeruk
7. 3 cm lengkuas geprek
8. 3 cm jahe geprek
9. bumbu halus :
10. 7 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 4 buah kemiri
13. 1/2 sdt lada
14. 1/4 sdt pala
15. 1 sdt ketumbar
16. 1 cm kencur
17. 6 buah cabe rawit (blh skip)
18. 3 buah cabe merah
19. 2 cm kunyit
20. bahan taburan :
21. 7 buah cabe rawit
22. secukupnya bawang goreng
23. secukupnya gula garam
24. 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
25. 2 ruas lengkuas geprek
26. 1 btg sereh geprek
27. 2 ruas jahe geprek
28. 2 lbr daun salam
29. 2 lbr daun jeruk
30. bumbu halus:
31. 7 siung bawang merah
32. 6 siung bawang putih
33. 6 buah cabe rawit (blh skip)
34. 3 buah cabe merah (me skip-ga ada)
35. 2 cm kunyit
36. 4 buah kemiri
37. 1/2 sdt lada
38. 1 sdt ketumbar
39. 1 cm kencur
40. bahan taburan:
41. 6-7 buah cabe rawit utuh
42. secukupnya bawang goreng

Langkah

1. Ayam yg sdh dipotong direbus sebentar sampai mengeluarkan busa2 tiriskan rebus kembali untuk diambil kaldunya sisihkan
2. Goreng tahu tidak perlu sampai kering sisihkan
3. Sangrai sebentar bumbu yg dihaluskan lalu blender/ulek
4. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak masukkan sereh,laos,jahe,daun salam,daun jeruk sampai harum tambahkan air kaldu secukupnya aduk rata
5. Ganti Masukkan ayam masak dgn api kecil sampai agak meresap masukkan tahu goreng,tambahkan gula garam secukupnya koreksi rasa,masak sampai mendidih,masukkan cabe rawit,dan bawang goreng matikan api siap disajikan

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Cara Membuat Opor ayam tahu Rabiuts lihat juga Resep Cara Membuat Opor