Resep Cara Membuat Sayur asem seger Tsani

Resep Cara Membuat Sayur -

10 Suka

1 Recook

Orang madura itu identik suka makanan asin+keringan alias g begitu suka kuah Entah g tau kenapa Yg pasti, sbg pendatang yg asli Jawa, sy masih berusaha adaptasi sm kebiasaan suami dan keluarga Oiyaaa sayur asem ini mengobati rasa kangen saya sama yg basah basah alias kuah2🤗 Masih dg i Resep Cara Membuat Sayur dentitas sy yg asli Jawa, jd masak harus ada manis2nya hehe Beda dg kebiasaan org madura, yg klo masak identik asin Segeeeeeeeeeerrrr banget rasanya bisa masak sayur asem ini. Apalagi d tambah sambel terasi & lauk ikan asin segar khas pesisir utara madura, klampis, daerah sy dan suami tinggal Ini sayuran sy beli d pasar kecamatan, cukup dg 3000 rupiah sudah dapet sepaket sayur asem yg siap masak. Jd gak perlu beli terpisah, klu sayur paketan ada hehe Sepaket sayur asem kurg lebih isinya: manisa,timun,jagung,belinjo,kacang ppanjang,sawi putih,kangkung Oiyaaa ini juga sehat looo Tanpa minyak dan santan 😉



sofiaiko



Bahan-bahan 5 porsi

1. Manisa
2. Timun
3. Jagung muda
4. Belinjo
5. Kacang panjang
6. Sawi putih
7. Kangkung
8. Daun belinjo
9. 2 siung bawang putih
10. 4 siung bawang merah
11. 3 cm lengkuas
12. 2 buah kemiri
13. 1 cm Trasi bakar
14. 1 buah cabe merah besar (buang biji)
15. Secukupnya gula
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya asam jawa

Langkah

1. Potong sayuran sesuai selera. Jangan lupa pisahkan sayuran yang keras (belinjo,kacang panjang,timun,manisa,jagung muda) dan sayuran yg lembek (kangkung,daun belinjo,sawi putih) - kemudian cuci bersih - tiriskan
2. Uleg halus semua bumbu kecuali asam
3. Rebus air - masukkan sayuran yg keras
4. Jika dikira2 sudah setengah matang - masukkan sayuran lunak
5. Masukkan asam Jawa - tambahkan gula garam
6. Tes rasa - matang - angkat - sajikan dg lauk dan sambel andalan keluarga😊

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Cara Membuat Sayur asem seger Tsani jangan lewatkan Resep Gulai opor Daun