Resep Cara Membuat Opor ayam Khairiyyah

Resep Cara Membuat Opor -

6 Suka

1 Recook

Lg kangen masakan mama saat Lebaran berhubung jauh jd bikin sendiri



Nurifujii



Bahan-bahan

Resep Cara Membuat Opor
1. 2 Paha ayam
2. 2 Sayap ayam
3. 1 buah kentang ukuran besar
4. 3 cabe keriting merah
5. 2 cabe keriting ijo
6. 2 butir kemiri
7. 2 batang serai
8. 5 butir bawang merah
9. 3 butir bawang putih
10. 1/2 dst ketumbar bubuk
11. 1/2 sdt lada putih
12. 2 batng daun bawang
13. 1 sdt Gula pasir
14. Kecap manis secukupnya nya
15. secukupnya Garam
16. secukupnya Royko
17. 2 sendok makan Santan kara siap pakai
18. Minyak goreng untuk menumis
19. secukupnya Air
20. 2 ruas Kunyit
21. Bawang goreng untuk ditabur terakhir
22. 1 ruas jahe
23. 2 lembar daun salam
24. 1/2 set lengkuas bubuk

Langkah

1. Goreng ayam sebentar atau beberapa menit saja lalu tiriskan
2. Goreng kentang yg sudah dicuci dan dipotong lalu tiriskan
3. Campurkan smua bumbu dan blender,kecualinya serai,daun salam dan daun bawang
4. Tumis smua bumbu yang sudah di bender hingga harum.lalu masukan serai dan daun salam.lalu masukan air secukupnya nya tunggu sampai mendidih
5. Kemudian masukan ayam yg td sudah digoreng aduk dan biarkan beberapa saat.sampai bumbu agak meresap.kemudian tambahkan air biladiperlukan
6. Kemudian masukan santan kara yg sudah diberi sedikit air atau kira kira 1/2 gelas
7. Masak hingga bumbu meresap dan benar2 matang lalu masukan kentang yg sudah digoreng tadi.
8. Lalu masukan kecap manis dan aduk
9. Setelah ayam matng masukan daun bawang dan aduk sebentar
10. Terakhir icip kembali rasa sesuai selera yah bun
11. Setelah smua bumbu dirasa pas matikan api dan sajikan opor diwadah dengan ditaburi bawang merah goreng.dan opor pun siap disajikan hangat2 bun.

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Cara Membuat Opor ayam Khairiyyah jangan sampai kelewatan Resep Sayur Lodeh Kacang