Wandanis
Bahan-bahan 3 orang
- 1/2 kg ayam
- 1 pack Santan instan
- Resep Opor Ayam Sederhana 2 buah Daun salam
- 1 buah daun jeruk purut
- 1 buah serai di geprek
- Bumbu halus:
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 5 buah kemiri sangrai
- 1 ruas kunir
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- Sejumput pala
- Secukupnya gula jawa
- Secukupnya garam dan penyedap masakan
Langkah 20 menit
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan
- Siapkan wajan untuk memasak dan beri 2 sendok makan minyak untuk menggongso bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, gula jawa, pala, dan serai yang di geprek
- Masukkan potongan ayam kedalam tumisan. Aduk aduk sebentar supaya bumbu meresap
- Sedikit demi sedikit beri air santan kemudian aduk sebentar dan tunggu hingga air menyusut sedikit. Jangan lupa tambahkan penyedap masakan. Koreksi rasa
Itulah Resep Opor Ayam Sederhana a la Wandanis jangan abaikan juga Resep Kare rasa campursari
Tidak ada komentar:
Posting Komentar