Resep Cara Membuat Opor Ayam Kampung Asyilah

Resep Cara Membuat Opor - Agustina Erlinda



Bahan-bahan 3 orang

1. 1 ekor ayam kampung dipotong per bagian
2. 1 buah jeruk lemon dipotong2 utk mengurangi bau amis ayam
3. 2 gelas santan kental Resep Cara Membuat Opor
4. secukupnya Air putih
5. Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu halus
6. secukupnya Garam
7. 2 sdm kecap manis Bango
8. Bumbu yg dihaluskan :
9. 8 bawang putih
10. 6 bawang merah
11. 2 cm jahe
12. 4 cm kunyit
13. 8 kemiri
14. 2 sdt garam
15. 2 sdt ketumbar
16. 1 sdt gula pasir
17. Bumbu lainnya:
18. 3 lembar daun jeruk
19. 4 lembar daun salam

Langkah

1. Ayam kampung dipotong sesuai selera per bagian lalu dilumuri dgn jeruk lemon sambil diremas2 biar tdk amis.Diamkan sekitar 1/2 jam.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,garam,& gula pasir sampe harum.
3. Masukkan ayam kampungnya lalu tumis & campur sampe rata dgn bumbu2.Lalu masukkan santan kental aduk rata.
4. Kemudian tambahkan kecap manisnya.Aduk rata lagi,lalu tambahkan air putih biar gak terlalu kental.Klo kurang asin,tambahkan sedikit lagi garamnya.Diamkan sampe ayamnya empuk & siap sajikan.

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Cara Membuat Opor Ayam Kampung Asyilah berikutnya ada Resep Cara Membuat Lodeh