Resep Cara Membuat Tongseng Ayam Yummy

Resep Cara Membuat Tongseng -

41 Suka

4 Recook

Anak pengen makan yg 'enak', tapi ortunya ndak punya banyak waktu.Akhirnya saya putuskan untuk membuat tongseng ayam untuk buka puasa keluarga hari ini. Enak, mudah, sehat, simpel .. Lauk sekaligus sayur, hehe



Faridawati Lati Resep Cara Membuat Tongseng f



Bahan-bahan

1. 1/2 ekor ayam potong kecil
2. ~Bahan bumbu halus~
3. 6 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 1 sdm garam
6. 3 biji kemiri
7. 1 sdt ketumbar
8. 1 sdt merica
9. 1 ruas jari jahe
10. 1 ruas jari kunyit
11. ~Bahan pelengkap~
12. 1 batang sereh *geprek
13. 1 ruas jari lengkuas *geprek
14. 3 lembar daun jeruk
15. 10 biji cabai rawit merah utuh
16. 2 biji cabai merah keriting *iris besar, serong
17. 5 lembar kol *potong lebar
18. 1 biji tomat
19. 4 sdm kecap manis
20. secukupnya penyedap rasa
21. 75 ml santan kental
22. Secukupnya seledri
23. Secukupnya daun bawang
24. Air

Langkah

1. Cuci ayam sampai bersih, buang kulit. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga wangi
3. Tambahkan daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk hingga wanginya bertambah 😊
4. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata. Masak hingga warnanya berubah putih *matang
5. Ganti Tambahkan air, santan, kecap manis dan penyedap rasa. Masak hingga ayam matang sempurna
6. Ganti Masukkan kol, cabai dan tomat. Masak hingga kol layu.
7. Ganti Tes rasa, beri tambahan garam dan penyedap rasa jika diperlukan. Angkat, tuang di piring saji. Beri tambahan seledri, daun bawang, bawang goreng jika ada. Sajikan

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Cara Membuat Tongseng Ayam Yummy berikutnya ada Resep Semur daging sapi