Resep Tongseng Ayam Kampung Nashiroh

Resep Tongseng Ayam Kampung - Suka sama ayam ... tapi pilih pilih ya. Lebih baik ayam kampung...



Lili



Bahan-bahan

1. 1 kg ayam kampung
2. Kubis
3. Resep Tongseng Ayam Kampung 5 cabe merah (cabe rawit sesuai selera)
4. 1 tomat besar
5. Daun bawang
6. Bumbu :
7. 7 siung bawang merah
8. 7 siung bawah putih
9. Jahe
10. Kunir
11. Kencur
12. Sereh
13. Daun salam
14. Daun jeruk
15. Ketumbar
16. 3 butir miri
17. 1 sdt lada halus
18. Kapulaga
19. Jinten
20. Kayu manis
21. Jinten
22. Pala
23. Gula jawa
24. Kecap
25. 1 sdm Garam
26. Santan kelapa

Langkah

1. Rebus ayam setengah matang dengan d bumbui bawang putih dan garam
2. Sangrai jahe,kencur,kunir. Supaya tidak langu
3. Haluskan bawang merah,bawang putih,tumbar,jinten,kapulaga, pala, miri. Geprek jahe,kunir,kencur, sereh
4. Tumis bumbu tersebut, masukkan sereh,daun salam, daun jeruk sampai harum
5. Masukkan air. Tambahkan garam,gula,penyedap rasa, kecap dan lada bubuk
6. Masukkan daging ayam yg telah d potong2
7. Masukkan santan aduk2 hingga merata. Koreksi rasa
8. Masukkan sayuran kubis, daun bawang,tomat dan cabe. Bagi yg suka pedas bisa d tambahkan cabe rawit utuh
9. Setelah matang angkat dan taburi bawang goreng

Tambah langkah


Itulah Resep Tongseng Ayam Kampung Nashiroh jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Tongseng