Resep Sayur Asem Patin Banjar gangan asam

Resep Sayur Asem Patin - Sayur asem alakadarnya penggugah selera voilaaaa😀



Fitri Noordini



Bahan-bahan 4-5 porsi

1. 2 ekor patin ukuran kecil
2. 1 buah mentimun
< Resep Sayur Asem Patin li> 1 buah kol kecil
3. 1 buah tomat
4. 2 buah lombok besar
5. 7 siung bawang merah besar
6. 5 butir kemiri
7. 1/3 kelingking laos
8. 1/2 kelingking kunyit
9. 1 batang serai
10. 3 biji cabe rawit (sesuai selera)
11. 1 1/2 sdt garam
12. 2 sdt gula pasir
13. 1 sdt saos tiram
14. 1/2 panci air (panci uk. sedang)

Langkah

1. Ganti Potong ikan patin jadi 6 bagian dan cuci bersih, sisihkan
2. Ganti Cuci bersih dan potong sayur, sisihkan
3. Ganti Ulek halus bawang merah, kemiri, cabe rawit dan kunyit. Sementara laos dan serai digeprek/ tumbuk kasar
4. Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus dan kasar, aduk rata
5. Tambahkan sayur kedalam panci, aduk hingga sedikit lemas
6. Masukkan patin lalu tambahkan garam, gula,dan saos tiram, aduk pelan
7. Koreksi rasa, lalu sajikan selagi hangat😉

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Sayur Asem Patin Banjar gangan asam lihat juga Resep Cara Membuat Opor